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ダイエット食品「おから」のレシピ おからとヒジキの煮物

食物繊維を多く含むおからは、カロリーが低いですし、お通じにも良いのでダイエット効果も望めそうですよね。 おからにさらにヒジキを組み合わせると、より食物繊維を摂取できます。

ダイエット食品「おから」のレシピ おからハンバーグ

おからは積極的に食事に取り入れたいダイエット食品ですが、みなさん、あまり食べ方をご存知ありませんよね。こんかいははそんな「おからハンバーグ」の作り方を紹介してみたいと思います。

ダイエットと栄養素

栄養バランスを考えずにダイエットを行うと水分やミネラル、ビタミンが不足して痩せにくくなってしまいます。 体に必要な水分、ミネラル、ビタミンを摂取するのに重要な栄養素が3つあり、「ビタミンB群」「食物繊維」「カリウム」です。 「ビタミンB群」はダイエットには最適の栄養素で、体の新陳代謝をよくする役割があります。 ビタミンB2は脂肪の代謝をビタミンB1は糖質の代謝をよくし、ビタミンB6はたんぱく質の代謝をよくします。

メタボリックシンドロームの予防策と食生活の改善

メタボリックシンドロームを予防するためには、食生活の改善は必須事項といえるでしょう。 ポイントは、野菜類、きのこ類といった、体にいい食品をどれだけ効率よく摂取できるかです。 これらの野菜類、きのこ類を食べる上で、ひとつ重要なことがあります。 それは、数あるメニューのうち、これらの食品を先に食べるということ、つまりお肉やお魚より先に野菜やきのこ類を食べましょうということです。 その理由は、食物繊維にあります。

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